来上京城上学两年了，我依然不能适应上京城的天气。
干燥湿冷特别是冬天如坠冰窟，冷风像刀子一样从脸上刮过。
空气也特别不好，雾霾沙尘暴充斥着这座繁华的城市。
特别是冬天在没有暖气的室外我特别想念我的家乡。
那个温暖明媚的江南小镇，西季分明温暖如春。
我就读的学校是一个专科院校，别看只是一个专科院校，而且地处郊区，离市区也很远，但对于能来上京城来读书的我来说己经是非常满意了，学校占地很大比我们县城里的一中二中和五中加起来的面积多大，学校里面年代久远的老樟树显示着学校的历史和年份。
我们那边很难得出一个大学生，因为教育资源有限，再加上我们南方的城市特别内卷录取分数线特别的高。
所以从小资质平平的我经过刻苦的努力初中高中六年天天只有刷题刷题刷题。
虽然是小镇做题家，却成绩一般，吊车尾的进入了这所专科大学。
上京城也很大，比我想象的大很多，感觉学校周围的区域就比我们整个县城要大，上京城的人居然比我想象中的要土气很多，还不如我们县城里的人的打扮，多穿着布鞋的，现在我们乡下的年轻人也没有穿布鞋的，多是穿革制的皮鞋的，而且会用鞋油擦的油光噌亮。
这次来上京城念书爷爷还特地给我买了一双时下最时髦的白色的旅游鞋，一双要70多元钱，我第一次穿着白色旅游鞋在小镇上亮相的时候，羡慕坏了一大票的人。
镇上的年轻人后来都吵着要买旅游鞋。
当时那些家长们统一口径回复要旅游鞋可以啊，和雨佳一样去上京城读大学就行了，马上给你买，而且买两双。
所以我是小镇上别人家的孩子，我的名字就叫程雨佳。
是爷爷取的名字，出自宋代女词人李清照的词作“枕上诗书闲好处，门前风景雨来佳”。
爷爷希望我的一生都能像词作中写的一样悠闲随意美好。
爷爷是我们镇上为数不多的认字懂诗词的人，爷爷说那是在他当兵的时候的首长教他认得字。
至于为什么千里迢迢选择去来上京城读书，一个是因为这是国都，是所有有志青年向往的地方，对于我这种偏远小镇里乡下姑娘来说更是遥不可及的梦一样的地方。
我只在家里那台老式的黑白电视机里看到过上京城，看到过高大的城楼和每天庄重的升旗仪式。
我从小立志去上京城读书的原因是因为我的爷爷曾经是个老兵在上京城当兵很多年还曾经给一位首长当过卫兵，可以说爷爷所有的青春年华多给了上京城，每次提到上京城往事爷爷总是带着遗憾和不舍的。
所以我一首想去爷爷年轻的时候生活和工作的城市看看。
爷爷回家乡的原因听爷爷说是因为腿伤复员回家。
本来当时爷爷是带着领导的介绍信给安排了机关单位里面的工作，但是到家里的时候，不知道是不是路上被偷了还是和叔叔伯伯们喝多了酒人喝迷糊了。
爷爷第二天发现介绍信丢了，然后在那个进正式单位需要证明和介绍信的年代爷爷和他的仕途擦肩而过。
干了一辈子卫兵的爷爷也没有其他手艺，只有一手好的做饭的手艺，所以爷爷后来就当了厨子。
这个做饭的手艺也是爷爷跟着首长的时候和当时给首长做饭的厨子学的。
并且爷爷还青出于蓝而胜于蓝。
爷爷特别擅长的一道菜是红烧肉炖土豆。
那也是那位爷爷始终不肯透露姓名的神秘的首长最喜欢的一道菜。
因为在爷爷那个年代土豆就相当于劳动人民的主食，肉更是奢侈品。
爷爷烧的红烧肉特别的好吃，爷爷会把五花肉切成大小均匀的块状，用冷水浸泡15分钟，好去除血水，然后捞出沥干水分备用。
土豆去皮洗净，切成大小适中的块状，放入清水中浸泡以防止氧化变黑，锅中倒入适量的清水，放入五花肉块，大火烧开后撇去浮沫，捞出五花肉沥干水分。
炒锅中倒入适量的植物油，放入白糖，小火加热至糖融化并冒小泡泡，爷爷说炒糖色至关重要，一定要把握火候。
不然炒出来的糖色会微微发苦。
糖色炒好后迅速放入五花肉，翻炒至上色。
放入葱段、姜片、八角、和香叶翻炒均匀。
然后加入家里自己酿的酱油继续翻炒。
最后加入适量的热水大火炖煮30分钟左右转小火，放入土豆块，继续炖煮首到土豆软烂入味。
中间只要加入一点盐巴调味就可以了。
待汤汁浓稠时，起锅装盘最后撒上葱花和香菜点缀增香。
那叫一个色香味俱全，能把人口水香出来。
想着想着我吞了吞口水，真的好想吃爷爷做的红烧肉炖土豆。
因为上京城离我家很远，中途要转很多趟车，路费也是一笔巨大的开销，我己经大半年没有回家了，两年里我除了每月两个的长途电话，就是写信给家里写信。
我们这个年代流行写信还有交笔友。
我的高中同学茉莉就因为读书的时候交了一个笔友，然后在同一个县城的两人就见面了，没有所谓的见光死，两人据说是因信生情，然后就高中毕业以后结婚了，也没有上大学。
我和她己经一年没有见面了也不知道她的婚后生活过的怎么样？
突然特别想念那段高中努力学习的时光。
那个我生我养我的地方，那里有爱我的人和我爱的家人，那里有我熟悉的小桥流水，有我喜欢的湿润温暖的风。
而上京城让我觉得特别的冷，那种冷到骨头缝里面的冷。
我很庆幸我是一个小胖子，1.59米的身高125斤的体重，我那爷爷饭菜喂养出来的脂肪为我抵抗这寒冷的冬天提供了强大的能量。
今天晚上和往常一样我第一个回到寝室，我们寝室六个女生，除了我和另外一个叫丽莎的女孩，其他几个多是上京城本地的姑娘。
我平时就喜欢看看书，比较沉默寡言。
她们城里姑娘也觉得乡下来的我土里土气的。
而且平时一个钱恨不得掰成两个花的我和时尚潮流的上京女孩说不到一块去。
因为平时也不在一个班上学，我很少和她们一起玩，我在寝室里面就是一个小透明喜欢一个人待着，读书学习发呆。
趁着大家都没有回来，我先去平时人丁兴旺，今天却难得人少的浴室痛快的洗了个热水澡。
洗澡的时候发现自己又胖了，全身都是肉肉，我其实吃的不多，但是属于喝水多长肉的人，所以我特别羡慕那些怎么吃多不胖的苗条的姑娘。
我虽然又矮又胖，但是我皮肤白，我们南方的女孩子大多皮肤很白很好，我的皮肤就属于带着婴儿肥那种白嫩嫩的。
脸也是肥嘟嘟的反正整个一肉丸子。
我是真羡慕北方那些高挑苗条的女孩子们啊！
吹干了头发换上干净的衣服，里里外外的把自己收拾了一通，顿觉神清气爽心情也舒畅了。
然后哼着黄梅小曲从宿舍楼往学校后门走，在后门那边有一条吃喝玩乐一条龙的街道叫中华街。
去我常去的文元书铺看了半天的书，不知不觉天黑了，整个书铺就剩我一个人了。
店主阿姨笑嘻嘻的和我说“小姑娘天天这样看书会变成书呆子的，你这个年纪的小姑娘要多出去走走，搞搞对象什么的才好啊！”
我和店主阿姨尴尬的笑笑，说了声：“谢谢阿姨，我先走了打扰您了”！
“不打扰不打扰你这个小姑娘很好很文静我很喜欢记得天天来”。
“好的阿姨，我先走了”。
出了书铺才发现外面天己经黑了，原来己经晚上9点多了。
沿着昏暗的路灯往学校后门走，突然觉得肚子有点饿了，才想起来晚饭没有吃，想着去学校大门口的卖煎饼的阿姨那里买一个煎饼吃吃。
可卖煎饼的阿姨一般晚上9点30左右就收摊了，摸着口袋里的5元巨款，加快脚步往马路对面跑。
一束强光突然照射过来，尖锐刺耳的刹车声叫嚣声，那一瞬间我吓的魂飞魄散，我怎么这么倒霉，我好像被车撞了，然后我就什么都不知道了。
干燥湿冷特别是冬天如坠冰窟，冷风像刀子一样从脸上刮过。
空气也特别不好，雾霾沙尘暴充斥着这座繁华的城市。
特别是冬天在没有暖气的室外我特别想念我的家乡。
那个温暖明媚的江南小镇，西季分明温暖如春。
我就读的学校是一个专科院校，别看只是一个专科院校，而且地处郊区，离市区也很远，但对于能来上京城来读书的我来说己经是非常满意了，学校占地很大比我们县城里的一中二中和五中加起来的面积多大，学校里面年代久远的老樟树显示着学校的历史和年份。
我们那边很难得出一个大学生，因为教育资源有限，再加上我们南方的城市特别内卷录取分数线特别的高。
所以从小资质平平的我经过刻苦的努力初中高中六年天天只有刷题刷题刷题。
虽然是小镇做题家，却成绩一般，吊车尾的进入了这所专科大学。
上京城也很大，比我想象的大很多，感觉学校周围的区域就比我们整个县城要大，上京城的人居然比我想象中的要土气很多，还不如我们县城里的人的打扮，多穿着布鞋的，现在我们乡下的年轻人也没有穿布鞋的，多是穿革制的皮鞋的，而且会用鞋油擦的油光噌亮。
这次来上京城念书爷爷还特地给我买了一双时下最时髦的白色的旅游鞋，一双要70多元钱，我第一次穿着白色旅游鞋在小镇上亮相的时候，羡慕坏了一大票的人。
镇上的年轻人后来都吵着要买旅游鞋。
当时那些家长们统一口径回复要旅游鞋可以啊，和雨佳一样去上京城读大学就行了，马上给你买，而且买两双。
所以我是小镇上别人家的孩子，我的名字就叫程雨佳。
是爷爷取的名字，出自宋代女词人李清照的词作“枕上诗书闲好处，门前风景雨来佳”。
爷爷希望我的一生都能像词作中写的一样悠闲随意美好。
爷爷是我们镇上为数不多的认字懂诗词的人，爷爷说那是在他当兵的时候的首长教他认得字。
至于为什么千里迢迢选择去来上京城读书，一个是因为这是国都，是所有有志青年向往的地方，对于我这种偏远小镇里乡下姑娘来说更是遥不可及的梦一样的地方。
我只在家里那台老式的黑白电视机里看到过上京城，看到过高大的城楼和每天庄重的升旗仪式。
我从小立志去上京城读书的原因是因为我的爷爷曾经是个老兵在上京城当兵很多年还曾经给一位首长当过卫兵，可以说爷爷所有的青春年华多给了上京城，每次提到上京城往事爷爷总是带着遗憾和不舍的。
所以我一首想去爷爷年轻的时候生活和工作的城市看看。
爷爷回家乡的原因听爷爷说是因为腿伤复员回家。
本来当时爷爷是带着领导的介绍信给安排了机关单位里面的工作，但是到家里的时候，不知道是不是路上被偷了还是和叔叔伯伯们喝多了酒人喝迷糊了。
爷爷第二天发现介绍信丢了，然后在那个进正式单位需要证明和介绍信的年代爷爷和他的仕途擦肩而过。
干了一辈子卫兵的爷爷也没有其他手艺，只有一手好的做饭的手艺，所以爷爷后来就当了厨子。
这个做饭的手艺也是爷爷跟着首长的时候和当时给首长做饭的厨子学的。
并且爷爷还青出于蓝而胜于蓝。
爷爷特别擅长的一道菜是红烧肉炖土豆。
那也是那位爷爷始终不肯透露姓名的神秘的首长最喜欢的一道菜。
因为在爷爷那个年代土豆就相当于劳动人民的主食，肉更是奢侈品。
爷爷烧的红烧肉特别的好吃，爷爷会把五花肉切成大小均匀的块状，用冷水浸泡15分钟，好去除血水，然后捞出沥干水分备用。
土豆去皮洗净，切成大小适中的块状，放入清水中浸泡以防止氧化变黑，锅中倒入适量的清水，放入五花肉块，大火烧开后撇去浮沫，捞出五花肉沥干水分。
炒锅中倒入适量的植物油，放入白糖，小火加热至糖融化并冒小泡泡，爷爷说炒糖色至关重要，一定要把握火候。
不然炒出来的糖色会微微发苦。
糖色炒好后迅速放入五花肉，翻炒至上色。
放入葱段、姜片、八角、和香叶翻炒均匀。
然后加入家里自己酿的酱油继续翻炒。
最后加入适量的热水大火炖煮30分钟左右转小火，放入土豆块，继续炖煮首到土豆软烂入味。
中间只要加入一点盐巴调味就可以了。
待汤汁浓稠时，起锅装盘最后撒上葱花和香菜点缀增香。
那叫一个色香味俱全，能把人口水香出来。
想着想着我吞了吞口水，真的好想吃爷爷做的红烧肉炖土豆。
因为上京城离我家很远，中途要转很多趟车，路费也是一笔巨大的开销，我己经大半年没有回家了，两年里我除了每月两个的长途电话，就是写信给家里写信。
我们这个年代流行写信还有交笔友。
我的高中同学茉莉就因为读书的时候交了一个笔友，然后在同一个县城的两人就见面了，没有所谓的见光死，两人据说是因信生情，然后就高中毕业以后结婚了，也没有上大学。
我和她己经一年没有见面了也不知道她的婚后生活过的怎么样？
突然特别想念那段高中努力学习的时光。
那个我生我养我的地方，那里有爱我的人和我爱的家人，那里有我熟悉的小桥流水，有我喜欢的湿润温暖的风。
而上京城让我觉得特别的冷，那种冷到骨头缝里面的冷。
我很庆幸我是一个小胖子，1.59米的身高125斤的体重，我那爷爷饭菜喂养出来的脂肪为我抵抗这寒冷的冬天提供了强大的能量。
今天晚上和往常一样我第一个回到寝室，我们寝室六个女生，除了我和另外一个叫丽莎的女孩，其他几个多是上京城本地的姑娘。
我平时就喜欢看看书，比较沉默寡言。
她们城里姑娘也觉得乡下来的我土里土气的。
而且平时一个钱恨不得掰成两个花的我和时尚潮流的上京女孩说不到一块去。
因为平时也不在一个班上学，我很少和她们一起玩，我在寝室里面就是一个小透明喜欢一个人待着，读书学习发呆。
趁着大家都没有回来，我先去平时人丁兴旺，今天却难得人少的浴室痛快的洗了个热水澡。
洗澡的时候发现自己又胖了，全身都是肉肉，我其实吃的不多，但是属于喝水多长肉的人，所以我特别羡慕那些怎么吃多不胖的苗条的姑娘。
我虽然又矮又胖，但是我皮肤白，我们南方的女孩子大多皮肤很白很好，我的皮肤就属于带着婴儿肥那种白嫩嫩的。
脸也是肥嘟嘟的反正整个一肉丸子。
我是真羡慕北方那些高挑苗条的女孩子们啊！
吹干了头发换上干净的衣服，里里外外的把自己收拾了一通，顿觉神清气爽心情也舒畅了。
然后哼着黄梅小曲从宿舍楼往学校后门走，在后门那边有一条吃喝玩乐一条龙的街道叫中华街。
去我常去的文元书铺看了半天的书，不知不觉天黑了，整个书铺就剩我一个人了。
店主阿姨笑嘻嘻的和我说“小姑娘天天这样看书会变成书呆子的，你这个年纪的小姑娘要多出去走走，搞搞对象什么的才好啊！”
我和店主阿姨尴尬的笑笑，说了声：“谢谢阿姨，我先走了打扰您了”！
“不打扰不打扰你这个小姑娘很好很文静我很喜欢记得天天来”。
“好的阿姨，我先走了”。
出了书铺才发现外面天己经黑了，原来己经晚上9点多了。
沿着昏暗的路灯往学校后门走，突然觉得肚子有点饿了，才想起来晚饭没有吃，想着去学校大门口的卖煎饼的阿姨那里买一个煎饼吃吃。
可卖煎饼的阿姨一般晚上9点30左右就收摊了，摸着口袋里的5元巨款，加快脚步往马路对面跑。
一束强光突然照射过来，尖锐刺耳的刹车声叫嚣声，那一瞬间我吓的魂飞魄散，我怎么这么倒霉，我好像被车撞了，然后我就什么都不知道了。
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